Miel de France

Notre miel de ronce est récolté de mi juin au début aout dans les territoires préservés du Jura. Doux et délicat, son gout intéressant est à découvrir. Le miel de ronce reste liquide longtemps pour finir cristalliser grossièrement. Ce miel a une couleur ambrée et un goût riche et légèrement sucré, souvent décrit comme complexe avec des nuances fruitées. Le miel de ronce est reconnu pour ses multiples bienfaits.

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

* infos trouvées et disponibles sur diverses sources internet ou sites spécialisés 

De la ruche, directement dans le pot

Origine: le massif du Jura, France

Ce miel puissant a été récolté au parc national de l'Aubrac en Occitanie. Il a un gout corsé, de caractère. Il est foncé de couleur, presque noir et fort en gout. Riche en saveurs. Les abeilles butinent principalement les fleurs de sarrasin. Nombreux bienfaits pour la santé.  

LES ENGAGEMENTS de "Le miel des rois"

- CHACUN de nos miels est TOUJOURS récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie. Miel de qualité. 

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"

- miel cru, miel authentique, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corp

- produit SANS additifs ou aromes artificiels, ni huiles essentielles ajoutés. Miel en ligne. Livraison rapide 

lieu de récolte: parc national de l'Aubrac, Occitanie, France.

Le miel de sarrasin est très riche en polyphénols  et donc bénéfique particulièrement pour la croissance des enfants et pour les femmes après un accouchement*. 

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

Le miel de sapin provient du miellat. C'est un produit rare à cause de la floraison très capricieuse des sapins. . Il cristallise très lentement et conserve longtemps un aspect velouté. Très rare et recherché, le miel de sapin séduit grâce à sa douceur et son goût balsamique avec une note de noisette. Il séduira tous ceux qui cherchent la perle rare.  Il a une couleur sombre, allant du brun foncé au rougeâtre, et une texture relativement épaisse. En raison de son origine spécifique, il possède des caractéristiques qui lui confèrent de nombreux bienfaits pour la santé.

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

* infos trouvées et disponibles sur diverses sources internet ou sites spécialisés 

De la ruche, directement dans le pot

lieu de récolte: La Haute-Loire, Sud-Est du massif central, France.

Le miel de Lavande est Le miel emblématique et de notre chère Provence. Selon les années, il est récolté  sur les plateaux de Valensole, Albion ou le Luberon, en France. Le miel de Lavande est unique par son gout parfumé, sa couleur dorée et sa texture onctueuse. Une fois cristallisé, sa couleur devient jaune pale. C'est le symbole du style de vie à la provençale.  Miel authentique. Recommandé aux fins palets et les connaisseurs.*

Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

Les ENGAGEMENTS de "Le miel des rois"

- CHACUN de nos miels est TOUJOURS récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie. Miel local. Miel de qualité.

- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels. Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corp

- produit SANS additifs ou aromes artificiels, ni huiles essentielles ajoutés.

- commerce équitable  avec nos apiculteurs partenaires.  Miel en ligne. Livraison rapide 

lieu de récolte et origine: plateaux de Valensole, Albion ou Luberon, Provence, France.

• ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

Le miel d’oignon d’Occitanie est un miel monofloral récolté par les abeilles butinant les fleurs d'oignon, une plante que l'on trouve dans certaines régions d'Occitanie, au sud de la France. Ce miel possède un goût légèrement épicé, robuste et sucré, qui rappelle le goût de l'oignon. 

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

LES ENGAGEMENTS de “Le miel des rois”

– chacun de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur.

– miel acheté en circuit court, garanti “apiculteur récoltant”   Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel

– commerce équitable

– miel cru, non mélangé, non pasteurisé, extrait à froid, filtré grossièrement pour   préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.– méthode de récolte artisanale et respectueuse envers les abeilles.
 
Miel de qualité. Miel pur, Miel local. Miel en pot , Miel de production locale. Livraison rapide

– présence possible de particules de pollen ou cire d’abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps).

Origine France, Occitanie 

Notre miel de Romarin est récolté sur le massif de l'étoile, les collines qui longent du 13ème arrondissement de Marseille jusqu'au village d'Allauch (région de Provence, France) ou dans le parc naturel du Lubéron, selon les récoltes et les années. C'est l'un des miels emblématiques du Sud de la France. Très apprécié par les consommateurs pour son goût fin et savoureux, et ses arômes légères aux notes florales et fruitées.  Ce miel est produit en quantité limitée et cristallise très rapidement.

 Les abeilles butinent principalement les fleurs de romarin. 

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

LES ENGAGEMENTS de "Le miel des rois" - Marseille:

- CHACUN de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie.

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"

- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles. Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots .  Miel en ligne. Livraison rapide 

origine: massif de l'étoile, Marseille ou le parc du Lubéron en Provence, France.

Le miel de melon  est un miel monofloral produit par les abeilles butinant principalement les fleurs du melon.

LES ENGAGEMENTS de “Le miel des rois”

– chacun de nos miels est récolté par UN SEUL apiculteur.

– miel acheté en circuit court, garanti “apiculteur récoltant”

– commerce équitable

– miel cru, miel authentique, non mélangé, non pasteurisé, extrait à froid, filtré grossièrement pour   préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.– méthode de récolte artisanale et respectueuse envers les abeilles. Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel

– présence possible de particules de pollen ou cire d’abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corps).

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

* infos trouvées et disponibles sur diverses sources internet ou sites spécialisés 

Miel en ligne. Livraison rapide 

Origine France 

Miel récolté au mois de juin dans la parc naturel de Camargue. Doux, légèrement parfumé.  Idéal pour accompagner votre petit-déjeuner et vous donner plein de vitamines pour bien commencer la journée. Récolté à partir des fleurs de la flore typique de cette région, comme le romarin, le thym, le chardon, le tamaris, le lavandin et d'autres plantes sauvages de la garrigue. Il est connu pour sa qualité, son goût unique et ses nombreux bienfaits.

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

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De la ruche, directement dans le pot

Le miel de Chêne est un miel puissant et fort en gout. Sa couleur foncée, devient plus claire, lorsque le miel cristallise.  Il devient de plus en plus difficile de s'en procurer en Provence. Il est très demandé par les consommateurs avertis et les initiés. Notre miel de Chêne est récolté sur la massif de la Sainte Baume, coté sud de Marseille.

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

Les ENGAGEMENTS de "Le miel des rois"

- CHACUN de nos miels est TOUJOURS récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie. Miel local, miel artisanal, miel de qualité.

- miel cru, miel  authentique, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.  Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corp

- produit SANS additifs ou aromes artificiels, ni huiles essentielles ajoutés.

- commerce équitable  avec nos apiculteurs partenaires. Livraison rapide.

Miel de qualité. Miel pur, Miel local. Miel en pot , Miel de production local.

Origine: la massif de la Sainte Baume, Provence, France

Le miel de bruyère blanche est un miel d’exception, délicat et intense. Une odeur prononcée, florale et fruitée. Des saveurs fortes et boisées, des notes de réglisse, de cacao ou encore de caramel. Convient aux personnes qui préfèrent les miels moins sucrés et forts en gout.
Avec sa couleur ambre foncé, et sa texture fine et onctueuse, notre miel de bruyère saura vous séduire. Il est récolté dans Le Var, Provence, France.

Les ENGAGEMENTS de "Le miel des rois"

- CHACUN de nos miels est TOUJOURS récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie. Miel artisanal, miel de qualité.

- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corp

- produit SANS additifs ou aromes artificiels, ni huiles essentielles ajoutés.  Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel

- commerce équitable  avec nos apiculteurs partenaires. Livraison rapide.

Miel de qualité. Miel pur, Miel local. Miel en pot , Miel de production locale.

lieu de récolte et origine: Le var, Provence, France.

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Le miel d'Aubépine est récolté principalement  dans le Jura, Les Vosges et parfois dans les Alpes. Il est délicat, fruité, avec des notes  florales en bouche. Sa couleur claire et sa cristallisation assez fine le distingue parmi les autres miels. Parfait pour vous accompagner dans une tasse de tisane avant de vous endormir le soir. Le miel d'aubépine du Jura est un miel monofloral récolté à partir des fleurs de l'aubépine (Crataegus monogyna), 

Les ENGAGEMENTS de "Le miel des rois"

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* infos trouvées et disponibles sur diverses sources internet ou sites spécialisés 

- CHACUN de nos miels est TOUJOURS récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie.

- miel cru, miel authentique, miel artisanal, miel de qualité,extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.

- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé, ni mélangé avec d'autres miels

- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"

- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles.  Miel liquide ou miel crémeux : selon la texture du miel

- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corp

- produit SANS additifs ou aromes artificiels, ni huiles essentielles ajoutés.

- commerce équitable  avec nos apiculteurs partenaires. 

Miel de qualité. Miel pur de France. Miel en pot , Miel de production locale.  Miel en ligne. Livraison rapide 

lieu de récolte et origine: Le massif du Jura, France

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Miel artisanal de Châtaignier, récolté dans le parc naturel des Cévennes. (Les Cévennes forment une chaîne montagneuse faisant partie du Massif central, située entre les départements de la Lozère et du Gard, prolongeant au sud les monts du Vivarais situés en Ardèche et en Haute-Loire). Goût prononcé et amer. Un grand classique, parmi nos miels du terroir. Le miel de châtaignier est un produit naturel aux multiples vertus.

* Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.

De la ruche, directement dans le pot

 origine: parc des Cévennes,  massif central, France.

Le Miel des Rois de printemps, d'une couleur clair devient cristallisé assez lentement. Il est issu de diverses fleurs qui s'épanouissent en même temps au printemps.

Cocktail luxuriant en bouche, et c'est bien tout cela qui en fait un nectar toutes fleurs qui a séduit de nombreux amateurs de miel. Convient très bien à un usage quotidien pour un public assez large.

De la ruche, directement dans le pot

Origine : Provence, France

RECETTE DES ROIS : 

Crevettes Royale au miel et au sésame 

Ingrédients

 pour 3 personnes

• 500 g de crevettes crues décortiquées (avec la queue)
• 150 g de farine avec levure incorporée
• 310 ml d'eau
• 1 œuf légèrement battu
• Maïzena
• Huile végétale pour friture
• 2 cuillère à café d'huile d'arachide
• 1 botte d'oignons nouveaux
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 5 cuillères à soupe de miel des Rois de Printemps
• Graines de sésame

Préparation des rois : 

1. Tamisez la farine, salez-la légèrement et incorporez-y peu à peu l'eau et l’œuf battu. Fouettez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse. Passez les crevettes dans la maïzena, secouez le surplus.

2. Faites chauffez environ 2-3 cm d'huile pour friture dans votre wok. L'huile doit être suffisamment chaude pour frire les crevettes mais veillez à ne pas la surchauffer afin d'éviter les accidents. Passez les crevettes dans la pâte à frire et mettez-les directement dans l'huile chaude, par petites quantités. Retournez-les afin de bien les dorer des deux côtés. Égouttez-les sur du papier absorbant et maintenez-les au chaud dans un four à 70° pendant la préparation de la sauce au miel.

3. Videz l'huile de friture et essuyez le wok avec un papier absorbant. Émincez les oignons de printemps et faites chauffer 2 cuillères à café d'huile végétale. Faites rapidement revenir les oignons. Ils doivent colorer mais ne pas brûler. Ajoutez la sauce soja et le miel. Mélangez et laissez chauffer jusqu'à ébullition.

4. Pour finir : Vous avez alors 2 possibilités : - vous pouvez mettre les crevettes dans le wok et les incorporer très délicatement dans la sauce afin de bien les enrober. Vous devez effectuer cette opération rapidement avec beaucoup de précaution afin de ne pas casser la pâte qui enrobe les crevettes. Vous perdrez un peu du croustillant de la friture, mais les crevettes seront très parfumées et très goûteuses (la pâte absorbera un maximum de sauce) - vous pouvez également disposer les crevettes natures sur les assiettes de service et y verser la sauce. Vous préserverez alors davantage le croustillant de la crevette. Saupoudrez de graines de sésame, et dégustez sans tarder.

(1) Pour le bien-être de nos clients, le Miel des Rois a poussé ses recherches au maximum sur divers site internet spécialisés. Vous pouvez retrouver ces articles en ligne sur des sites de confiance tel que Wikipédia, Doctissimo, Plante-et-sante.fr, et d’autres. Ceci n'est pas un médicament, pour tout conseils de santé, demandez à votre pharmacien ou médecin traitant.
(2)  Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l'Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-102006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
- Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.
- Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. 
- Tenir hors de portée des enfants, à l'abri de la lumière.

* Origine: Bulgarie du Sud, près de la ville de Plovdiv (la plus ancienne ville vivante d'Europe).

** Ceci n'est pas un médicament. En cas de problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant.