Notre miel de ronce est récolté de mi juin au début aout dans les territoires préservés du Jura. Doux et délicat, son gout intéressant est à découvrir. Le miel de ronce reste liquide longtemps pour finir cristalliser grossièrement. Sa couleur rousse alors, peut devenir plus ou moins foncée, selon le type de fleurs autours pendant sa floraison.
Les ENGAGEMENTS de "Le miel des rois"
- CHACUN de nos miels est TOUJOURS récolté par UN SEUL apiculteur et sa traçabilité est suivie et garantie.
- miel cru, extrait à froid, filtré grossièrement pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.
- AUCUN de nos miels n'est pasteurisé(chauffé), ni mélangé avec d'autres miels
- miel proposé en circuit court, garanti "apiculteur récoltant"
- méthode artisanale de récolte, respectueuse envers les abeilles, apiculture durable
- présence possible de particules de pollen ou cire d'abeilles dans certains pots (riches en minéraux et vitamines nécessaires à notre corp
- produit SANS huiles essentielles, additifs ou aromes artificiels ajoutés.
- pour les aider et soutenir nos apiculteurs partenaires, nous pratiquons un commerce équitable sans négocier nos prix d'achats.
